Bursa'da ne yenir - Bursa'da Güzel Bir Yer https://bursadaguzelbiryer.com/tag/bursada-ne-yenir Bursa'nın Seyahat ve Gezi Rehberi Fri, 14 Mar 2025 14:46:14 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://bursadaguzelbiryer.com/wp-content/uploads/2023/09/b-fav-3-150x150.png Bursa'da ne yenir - Bursa'da Güzel Bir Yer https://bursadaguzelbiryer.com/tag/bursada-ne-yenir 32 32 Bursa’nın ‘lezzet’ rehberi https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-rehberi-3892 https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-rehberi-3892#respond Fri, 13 Oct 2023 18:55:52 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=3892 Bursa, tarihi zenginlikleri ve muhteşem doğal güzellikleriyle hem yaşanılası hem de gezilesi bir yer. Aynı zamanda şehir ile özdeşleşen lezzetleri de Bursa'yı Bursa yapan değerlerin ayrılmaz bir parçası durumunda. Peki, Bursa'da ne yenir? Bursa'nın hangi lezzeti nerede yenir? İşte Bursa'ya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken bu lezzetlerin bazıları ve eşsiz tatları keşfedebileceğiniz bölgeler...

Bursa’nın ‘lezzet’ rehberi yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Bursa, tarihi ve doğal güzellikleriyle kendine hayran bırakan bir şehir olmanın ötesinde, tatlarıyla da büyülüyor.

Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olarak önemli bir tarihi geçmişe sahip olan kent, aynı zamanda zengin ve çeşitli bir mutfak kültürüne de ev sahipliği yapıyor.

Bu yazı, Bursa’nın eşsiz lezzetlerini keşfetmek isteyenlerin şehrin hangi bölgesinde deneyebileceğine yönelik bir rehber niteliği taşıyor.

İşte… İskender’den pideli köfteye, cantıktan süt helvasına kadar Bursa’ya özgü birçok lezzeti ve eşsiz tatları keşfedebileceğiniz bölgeler…

İskender kebap (Bursa döner kebabı)

Başka bir şehirde “Bursa mutfağından bir lezzet söyler misiniz?” diye kime sorarsanız sorun, ilk cevap İskender kebap olur. Evet, bu yüzden Bursa’nın en meşhur lezzeti diyebiliriz. Bu lezzeti Bursa’nın en meşhur yerlerinden olan “Heykel” olarak bilinen Atatürk Caddesi üzerindeki orijinal Mavi Dükkan’da yada Kayhan Çarşısı’ndaki Tarihi Ahşap Dükkan’da bulabilirsiniz. Yalnız, Heykel’deki dükkanın kapısında uzun bir kuyrukla karşılar sizi. Yanlış okumadınız, uzun bir kuyruk gerçekten. Tabi, bu eşsiz lezzeti Tophane gibi merkezde bilinen bazı bölgelerde de bulmak mümkün.

Pideli köfte

600 yıllık Tarihi Kayhan Çarşısı, bu lezzeti deneyimlemenin en doğru adresi diyebiliriz. Kayhan’da dönere alternatif olarak yapılmaya başlanan pideli köfteyi siz de çok seveceksiniz. Kayhan dışında bu güzel lezzeti Cumhuriyet Caddesi’nde de tatmak mümkün.

İnegöl köfte

Adından da belli olduğu gibi en lezzetlisini İnegöl ilçesinde yiyebilirsiniz. Ancak Bursa’nın merkezinde de İnegöl köftesini yemek için birçok mekan bulunuyor.

Cantık

Sadece Bursa’ya özgü olan bu lezzeti de Bursa’nın pek çok bölgesinde bulabilirsiniz. Ancak şehrin merkezinde yer alan Aynalı Çarşı ve Tuz Pazarı’nda yer alan dükkanlardaki cantığın lezzeti bir başka.

Süt helvası

Günümüzde sadece Bursa’da yapılan tatlılardan biri olan süt helvası, Bursa’daki esnaf lokantalarının menülerini süslüyor. Bu lezzeti bulabileceğiniz adres ise özellikle merkezde yer alan Tahtakale bölgesidir.

Tahinli pide(tahanlı) ve Bursa simidi

Bursa’ya özgü lezzetlerden biri de tahinli pidedir. Yada diğer adıyla tahanlı… Sabah kahvaltısında tercih edilir. Genelde sıcacık bir Bursa simidinin ardından yenir. Çay, Bursa simidi ve tahanlı… Kesinlikle tadına bakmanızı öneriyoruz. Bursa’daki pastanelerin tamamında bulmak mümkün. Ancak Bursalılar şunu bilir ki, Abdal civarındaki dükkanlarda bir başkadır bu lezzet.

Közde Türk kahvesi

Ülkemizin birçok yerinde bulabileceğiniz bu özel lezzetin Bursa’da da mutlaka tadına bakmanızı tavsiye ediyoruz. Özellikle merkezdeki Koza Han’da bu lezzetti deneyimleyebilirsiniz. Tarihi yerleri gezip dolaştıktan sonra yada Kapalıçarşı ve Hanlar Bölgesi’nde alışveriş sonrası yorgunluk atmak isteyenlere tavsiyemizdir.

Osmanlı çayı

Osman Gazi ve Orhan Gazi’nin türbelerinin de bulunduğu Tophane’de yer alan Sümbüllü Bahçe Konağı’nda muhteşem Bursa manzarası eşliğinde bu çayı içebilirsiniz.

Kestane şekeri

Şehrin birçok yerinde bulmak mümkün. Ancak şehir merkezini ziyaret ettiğinizde Atatürk Caddesi’nde bulunan dükkanları tercih edebilirsiniz.

Bağdat hurma tatlısı

Seyyar arabalarda görebileceğiniz bir sokak lezzeti olan Bağdat hurma tatlısı merkezdeki Atatürk Caddesi üzerinde bulabileceğiniz bir Bursa lezzetidir.

Cevizli lokum

Bursa’nın sevilen lezzetlerinden biridir. Kentteki birçok pastane ve fırınlarda bulabilirsiniz.

Mustafakemalpaşa tatlısı

Herkes tarafından bilinen ve bayramlarda da baklavaya alternatif olarak tercih edilen Mustafakemalpaşa tatlısını Bursa’daki hemen hemen her lokantada yada tatlıcılarda bulmak mümkün. Ama asıl yeri tabi ki Mustafakemalpaşa ilçesinde yer alan bu işin ustası tatlıcılardır.

Bursa’nın ‘lezzet’ rehberi yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-rehberi-3892/feed 0 Bursa gezisi için en güzel zamanlar https://bursadaguzelbiryer.com/bursa-gezisi-icin-en-guzel-zamanlar-3699 https://bursadaguzelbiryer.com/bursa-gezisi-icin-en-guzel-zamanlar-3699#respond Mon, 25 Sep 2023 20:41:40 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=3699 Bursa, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlü bir şehirdir. Yeşil Bursa olarak da bilinen bu şehir, doğal güzellikleri, tarihi mirası ve lezzetli mutfağıyla ziyaretçilerini cezbediyor. Peki, Bursa'yı ziyaret etmek için en doğru zaman hangisi? İşte Bursa gezisi için en güzel zamanlar...

Bursa gezisi için en güzel zamanlar yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Bursa’nın büyülü atmosferi, tarihi zenginlikleri ve muhteşem doğal güzellikleriyle çevrili olduğunu söylemek kesinlikle yanlış olmaz.

Ancak Bursa’yı keşfetmek için mükemmel bir zaman seçmek, bu eşsiz şehri tam anlamıyla deneyimlemenin anahtarıdır.

“Bursa’yı ne zaman ziyaret etmeli?” sorusu, bu güzel şehri daha yakından tanımak isteyenler için önemli bir soru.

İşte bu yazıda, Bursa’yı ziyaret etmek için en uygun zamanları ve her dönemin sunduğu benzersiz deneyimleri aktaracağız. Böylece, unutulmaz bir Bursa gezisi için ilham alabilirsiniz.

İşte, Bursa’yı ziyaret etmek isteyenler için en iyi zamanları ve gezilecek yerleri keşfetmek için gezi rehberi:

 1.  İlkbahar ve sonbahar:

Bursa’nın iklimi, bahar (Nisan-Mayıs) ve sonbahar (Eylül-Ekim) aylarında oldukça ılımandır. Bu dönemlerde sıcaklık çok yüksek değil, nem oranı da düşüktür. Bu nedenle açık hava etkinlikleri, tarihi bölgeleri gezme ve doğa yürüyüşleri için en iyi zamanlar arasındadır.

Dilerseniz Bursa’da yazın neler yapabilirsiniz? İşte gezilecek yerler listesi‘ni de inceleyebilirsiniz.

 2.  Uludağ’da kayak sezonu:

Eğer kış sporları ilginizi çekiyorsa, aralıktan marta kadar olan dönem Uludağ’a gitmek için mükemmel bir zaman olacaktır. Uludağ, kayak, snowboard ve diğer kış sporları için Türkiye’nin en popüler mekanlarından biridir. Aynı zamanda manzarası da muhteşemdir.

 Uludağ ve Teleferik Tanıtım

 3.  Ramazan ayı:

Ramazan ayı, Bursa’nın geleneksel tatlarına ve kültürel deneyimlerine tanıklık etmek için harika bir zamandır. Şehir, iftar saatlerindeki zengin sofraları ve mübarek ramazan ayının huzurunu yaşamak için en ideal adreslerden biridir.

Dilerseniz Bayramda Bursa’da kalacaklara rota önerileri ‘ni de inceleyebilirsiniz.

 4.  Kalabalıktan uzak dönemler:

Bursa, yaz aylarında ve tatil dönemlerinde turistler tarafından yoğun bir şekilde ziyaret edilir. Eğer kalabalıktan hoşlanmıyorsanız veya daha sakin bir atmosfer arıyorsanız, turistik sezon dışındaki ayları tercih edebilirsiniz. Böylece tarihi ve doğal güzellikleri daha sakin bir şekilde keşfedebilirsiniz.

Dilerseniz Bursa merkezde gezilecek 8 yer ‘i de inceleyebilirsiniz.

 5.  Özel etkinlikler:

Bursa’da yıl boyunca çeşitli etkinlikler ve festivaller düzenlenir. Hangi etkinliklere katılmak istediğinizi düşünerek ziyaret tarihlerinizi planlayabilirsiniz. Örneğin, Bursa Uluslararası Festivali veya Uludağ’da kış sporları etkinlikleri gibi özel etkinlikler için uygun tarihleri tercih edebilirsiniz.

 Kültür & Sanat sayfası

 6.  Tarihi yerler:

Bursa, Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olarak tarihi bir öneme sahiptir. Osmanlı ve Bizans dönemlerine ait birçok tarihi eser barındırır. Bursa Kalesi, Bursa Ulu Camii, Yeşil Türbe ve Irgandı Köprüsü gibi önemli tarihi yerleri ziyaret etmek için her zaman uygundur.

Dilerseniz Bursa’da gezilecek tarihi yerler ‘i de inceleyebilirsiniz.

 7.  Lezzet turları:

Bursa’nın mutfağı ünlüdür ve özellikle İskender kebabı, kestane şekeri ve İnegöl köfte gibi lezzetleri denemek için her zaman şehri ziyaret edebilirsiniz. Özellikle şehir merkezi, Bursa’ya özgü lezzetler için harika bir yerdir.

Dilerseniz Bursa’nın lezzet hazineleri ‘ni de inceleyebilirsiniz.

 8.  Bursa’daki müzeler:

Bursa, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlüdür ve bu mirası korumak ve paylaşmak amacıyla bir dizi ilgi çekici müzeye sahiptir. Bursa Arkeoloji Müzesi, antik dönem eserleri sunar. Bursa Atatürk Müzesi, Mustafa Kemal Atatürk’ün yaşamına dair belgeleri sergiler. Ulucami’nin yanındaki Türk İslam Eserleri Müzesi, Bursa’nın tarihini ve kültürünü anlamak isteyenler için önemli bir kaynaktır.

Dilerseniz Bursa’da gezilecek müzeler ‘ni de inceleyebilirsiniz.

 9.  Bursa’nın doğal güzellikleri:

Bursa, doğal güzellikleriyle de ünlüdür. Uludağ, Suuçtu Şelalesi, Saitabat Şelalesi, Uluabat Gölü, İznik Gölü, Kocayayla, Oylat Vadisi şehrin doğal güzelliklerinden sadece birkaçını oluşturur. Nice doğal güzellikleri barındıran Yeşil Bursa, ziyaretçilere doğanın tadını çıkarmaları için her zaman harika bir fırsat sunar.

Dilerseniz Bursa’da nefes alabileceğiniz yerler ‘i de inceleyebilirsiniz.

Bursa’nın tadını çıkarırken dikkate almanız gereken bazı pratik ipuçları:

  • Konaklama: Bursa’da birçok otel ve konaklama seçeneği bulunmaktadır. Şehir merkezine yakın bölgelerde konaklamak, gezinizi kolaylaştırabilir.
  • Ulaşım: Şehir içi ulaşım metro, otobüsler, minibüsler, tramvay ve taksi ile sağlanır. Bursa’nın ana turistik bölgeleri birbirine oldukça yakındır.
  • Alışveriş: Bursa’da ipek dokuma ürünleri, havlular ve geleneksel el sanatları gibi hediyelik eşyalar bulabilirsiniz.

Bursa, tarihi ve doğal güzellikleriyle dolu bir şehir olduğundan, ziyaretiniz sırasında unutulmaz anılar biriktirmeniz kaçınılmazdır.

En iyi zamanı seçerek, Bursa’nın tüm güzelliklerini keşfetmek için hazır olun!

Bursa gezisi için en güzel zamanlar yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursa-gezisi-icin-en-guzel-zamanlar-3699/feed 0 Bursa’nın lezzet hazineleri https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-hazineleri-3066 https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-hazineleri-3066#comments Thu, 15 Jun 2023 19:34:29 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=3066 Bursa, tarih ve doğal güzelliklerle bezeli bir şehir olarak öne çıkıyor. Ancak Bursa'nın bir diğer büyük çekiciliği de zengin mutfak kültürü ve eşsiz lezzetleri. Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk başkenti olan Bursa, yüzyıllardır farklı kültürlerin buluşma noktası olmuş ve bu birleşim, şehrin gastronomik zenginliklerinde de kendini gösteriyor. Şimdi, Bursa'nın enfes lezzetleriyle ziyafet dolu bir geziye çıkmaya ne dersiniz?

Bursa’nın lezzet hazineleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Bursa, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin bir mutfak kültürüyle de ünlüdür.

Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olan Bursa, tarih boyunca farklı kültürlerin etkisiyle oluşan çeşitli lezzetleriyle damakları şenlendiyor.

Peki, Bursa’da ne yenir? Şimdi, bu lezzet dolu şehirde tadabileceğiniz birbirinden özel lezzetleri keşfetmeye hazır mısınız?

İşte Bursa’nın öne çıkan lezzetlerinden bazıları:

 1.  İskender kebap (Bursa döner kebabı)

Köklü bir geçmişe sahip olan bu özel lezzet, Bursa’nın zengin yemek kültürünün bir göstergesi olarak ön plana çıkar.

İlk olarak ünlü Kayhan Çarşısı’nda ortaya çıkmıştır ve Bursa denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olmuştur. Bu muhteşem tat için, Uludağ yaylalarında otlayan ve kekikle beslenen kuzuların etleri ile dana eti özenle karıştırılır ve kıyma haline getirilip şişlere geçirilir. Ardından, dikey olarak yerleştirilen şişler, kömür ateşi etrafında döndürülerek kızartılır. Kızartılan etler, ince ince kesilerek hazırlanan tabaktaki kızartılmış ve küp şeklinde kesilmiş pidelerin üzerine yerleştirilir. Son dokunuş olarak, domates sosu ve tereyağı gezdirilir ve kenarında yoğurt ve közlenmiş patlıcan ile servis edilir.

Bu özgün sunum ve benzersiz lezzet, Bursa’nın kebap geleneğinin eşsiz bir temsilcisidir.

 2.  İnegöl köfte

İnegöl ilçesine özgü olan İnegöl köfte, Bursa ve Türk mutfağının önemli bir parçasıdır.

İnegöl köftesi için, özenle hazırlanan kıyma yuvarlak veya parmak şeklinde tanelere yoğrulur ve ardından ızgarada mükemmel şekilde pişirilir.

Bu eşsiz lezzetin en dikkat çekici özelliklerinden biri, baharat kullanılmamasıdır, böylece köftenin kendine has lezzeti ön plana çıkar. İnegöl köftesi genellikle közlenmiş domates ve biberle birlikte servis edilir ve yanında özel bir salata olan piyaz yer alır.

Bu benzersiz tat, başta İnegöl ilçesi olmak üzere Bursa’daki birçok restoran ve köftecide bulunabilir.

 3.  Pideli köfte

Asırlardır Bursa mutfağının gözde yöresel yemeklerinden biridir. Evliya Çelebi’nin eserlerinde bile yer alan bu eşsiz lezzet, özellikle Bursa’nın ünlü Kayhan Çarşısı’ndaki köftecilerde ortaya çıkmış bir tat olarak bilinir.

Hazırlanışında, kızartılmış ve küp şeklinde kesilmiş pidelerin üzerine köfteler özenle yerleştirilir ve üzerine nefis bir domates sosu ve tereyağı gezdirilir. Son dokunuş olarak, kenarına bir miktar yoğurt eklenir

Bu özel lezzet, tarihi miras ve eşsiz sunumuyla Bursa’nın mutfak kültüründe özel bir yer edinmiştir.

 4.  Cantık

Bursa’ya özgü bir pide çeşididir ve yapılış tarzı ile sunum şekliyle dikkat çeker.

Mayalı hamurun üzerine, zengin içerikli kıyma, kuşbaşı et veya lezzetli kaşar peyniri yerleştirilir ve taş fırınlarda özenle pişirilerek servise sunulur.

Böylece, bu lezzetli pide, Bursa’nın tarihi mirasıyla birleşerek benzersiz bir deneyim sunar.

 5.  Tahinli pide (Tahanlı)

Tahinli pide yada diğer adıyla tahanlı…

Bursa’nın kahvaltılarının vazgeçilmez bir lezzeti olan bir tatlıdır.

Mayalı hamurun üzerine dökülen pekmezli tahin ve az miktarda şeker ile hazırlanır. Ardından geleneksel taş fırınlarda pişirilir ve servise sunulur.

Bu özel lezzeti Bursa’daki birçok pastane ve fırında bulabilirsiniz. Denemeye değer bir lezzet!

 6.  Süt helvası

Bursa’ya özgü olan süt helvası, kıvamı ustalık gerektirir.

Bu tatlıyı yaparken ilk önce tencerede un ve tereyağı kavrulur. Sonrasında süt kaynatılır ve kavrulmuş un ve tereyağına eklenerek karıştırılır. Pişirildikten sonra servise hazır hale gelir.

Bursa’nın tatlıcılarında ve lokantalarında bu lezzeti deneyebilirsiniz.

 7.  Mustafakemalpaşa tatlısı

Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine özgü olan bu tatlı, şerbetli bir tattır. Yumuşak ve hafif süt tatlısı üzerine karamelize edilmiş şekerleme serpilerek sunulur. Mustafakemalpaşa tatlısı, Bursa’da bulunan tatlıcılarda bulabilirsiniz.

Bursa’nın zengin mutfak kültüründe yer alan İskender kebap, İnegöl köfte, cantık, pideli köfte, tahinli pide, süt helvası ve Mustafakemalpaşa tatlısı gibi lezzetler, şehrin gastronomik çeşitliliğini yansıtır.

Bursa’yı ziyaret edenler, bu eşsiz lezzetleri deneyimleyerek unutulmaz bir tatil geçirebilirler.

 8.  Kestane şekeri

Kestane Şekeri, Bursa’nın keşfedilmeye değer zengin mutfak kültürünün bir parçasıdır.

Bursa’nın sembolü haline gelen Uludağ’ın eteklerinde yetişen kestane ağaçlarından elde edilen kestanelerle hazırlanan bu eşsiz tatlı, uzun yıllardır muhafaza edilen lezzeti ve tarifiyle günümüze kadar gelmiştir.

Bursa’nın en ünlü ve karakteristik lezzetlerinden biridir.

Yukarıda listelediğimiz, Bursa’nın zengin mutfak kültürünü yansıtan bu lezzetler, şehrin coğrafi işaretli değerleri arasında yer alır. Eğer isterseniz Bursa’nın ‘tescilli’ değerleri yazımızı da inceleyerek Bursa hakkında daha fazla bilgi sahibi olabilirsiniz.

Bursa’nın lezzet hazineleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzet-hazineleri-3066/feed 1 Bursa’yı gezmek için 10 harika neden https://bursadaguzelbiryer.com/bursayi-gezmek-icin-10-harika-neden-2512 https://bursadaguzelbiryer.com/bursayi-gezmek-icin-10-harika-neden-2512#respond Sat, 26 Nov 2022 20:01:53 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=2512 Tarihi, doğası, kültürel zenginlikleri ve sanayisiyle öne çıkan Bursa, ülkemizin marka kentlerinden biri... İşte böylesine güzel bir şehir olan Bursa'yı gezmek ve sevmek için 10 neden...

Bursa’yı gezmek için 10 harika neden yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Türkiye’nin marka kentlerinden, görkemli Uludağ’ın eteklerindeki Bursa, tarih boyunca pek çok medeniyete ve halka ev sahipliği yapmış köklü bir yerleşim yeri…

Tarihi öneminin yanı sıra doğal güzellikleri, kültürü ve sanayisiyle de ülkemizin en önemli ve en güzel şehirlerinden biri…

Nitekim, bu yüzden güzel şehrimiz Bursa’yı hem gezmek hem de sevmek için birçok sebep bulunuyor.

İşte Bursa’yı gezmek ve sevmek için 10 neden:

1. Bir zamanlar başkenti olduğu Osmanlı Devleti’nin izlerini sürmek.

2. Tarihi Tophane’nin sokaklarını keşfetmek.

3. Yeşil Türbe, Osman Gazi ve Orhan Gazi gibi türbeleri ziyaret etmek.

4. Kayak tesisleri, buzul gölleri ve eşsiz ormanlarıyla görkemli Uludağ’ı görmek.

5. Cumalıkızık, Tirilye ve Gölyazı gibi insanda başka bir dünya hissi uyandıran köyleri ve ilçelerini ziyaret etmek.

6. Tarihi hanlarda alışveriş yapmak.

7. Ulucami’yi görmek.

8. Şifalı sularında huzura ve sağlığa kavuşmak.

9. Şelaleleri, gölleri, akarsuları ve rengarenk ormanlarıyla muhteşem doğasını keşfe çıkmak.

10. Başta İskender kebap, İnegöl köfte, cantık, pideli köfte ve kestane şekeri olmak üzere muhteşem lezzetlerini tatmak…

Bursa’yı gezmek için 10 harika neden yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursayi-gezmek-icin-10-harika-neden-2512/feed 0 Bursa’da bunları mutlaka yapmalısın! https://bursadaguzelbiryer.com/bursada-bunlari-mutlaka-yapmalisin-1539 https://bursadaguzelbiryer.com/bursada-bunlari-mutlaka-yapmalisin-1539#respond Sat, 19 Nov 2022 08:40:57 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=1539 Bursa'da mı yaşıyorsunuz? Yada şehir dışından bu güzel şehri görmeye gezmeye mi geldiniz? Sizin için liste hazırladık. İşte Bursa'da yapabileceğiniz şeyler...

Bursa’da bunları mutlaka yapmalısın! yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Tarihiyle, doğasıyla ve kültürüyle; Eşsiz şehir Bursa…

Osmanlı’nın ilk payitahtı “ulu şehir” Bursa’da neler yapılır, nerelere gidilir, ne yenir, hangi aktiviteler yapılır?

İşte tüm bu soruların cevapları bu yazımızda…

Özellikle, şehir dışından Bursa’yı gezmek için gelenlere çağrımızdır; Aşağıda sıraladıklarımızdan en az birkaçını yapmadan bu kadim şehirden ayrılmayın…

 1.  Güne tahinli pide ile başlayın

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 2.  Koza Han’ı gezip Türk kahvesi / çay için

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 3.  Bursa Kalesi’nde yürüyüş yapın

 4.  Eski bir kaplıcada şifa bulun

 5.  Balibey Han’daki zanaatçılara uğrayın

 6.  Ulucami’nin eşsiz hat sanatlarını görün

 7.  Irgandı Çarşılı Köprüsü’nü gezin

 8.  Bursa’ya özgü ‘cantık’ın tadına bakın

 9.  Tarihi Kapalıçarşı’da alışveriş yapın

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 10.  Karagöz Müzesi’nde gösteri izleyin

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 11.  Türkiye’nin en büyük çınarı İnkaya Çınarı’nın altında çay için

 12.  Bursa döner kebabının (İskender kebap) tadını çıkarın

 13.  Cumalıkızık’ta köy kahvaltısı yapın

 14.  Gölyazı’yı ve Uluabat’ı kayıkla turlayın

 15.  Tirilye ve Mudanya’nın tarihi sokaklarında gezin

 16.  Medeniyetlerin başkenti İznik’e gidin

 17.  Teleferik ile Uludağ’a çıkın

 18.  Kumyaka’da kahve keyfi yapın

 19.  Eşsiz İznik çinilerinin yapılışını izleyin

 20.  İznik Sahili’nde muhteşem günbatımını izleyin

 21.  Sevdiklerinize kestane şekeri alın

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 22.  Osmanlı padişah külliyelerini gezin

 23.  Pideli köfte yemeden gitmeyin

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

 24.  Uludağ’da kayak yapın

Bursa’da bunları mutlaka yapmalısın! yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursada-bunlari-mutlaka-yapmalisin-1539/feed 0 Bursa’nın ‘tescilli’ değerleri https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-tescilli-degerleri-794 https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-tescilli-degerleri-794#respond Sat, 24 Sep 2022 22:46:41 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=794 Yerel ürünler bakımından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri olan Bursa'da coğrafi işaretli kaç ürün bulunuyor? Bursa'nın hangi ürünleri coğrafi işaret tescilli? İşte tüm bu soruların cevabı bu yazımızda...

Bursa’nın ‘tescilli’ değerleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> Yeşiliyle, tarihiyle ve kültürüyle hayran bırakan güzel şehir Bursa, kendine özgü ürünleriyle de ön plana çıkıyor.

Bursa’da üretilen ipeğinden bıçağına, şeftalisinden incirine varana kadar kentle özdeşleşmiş toplam 33 üründe coğrafi işaret tescili bulunuyor.

Bu ürünlere geçmeden önce sizlere coğrafi işaret nedir, onu aktaralım.

Türk Patent ve Marka Kurumu’nun internet sitesinde şöyle diyor:

6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;

Coğrafi işaret: Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.

Menşe adı: Bir ürünün, tüm veya esas nitelikleri belirli bir coğrafi alana ait doğal ve beşeri unsurlardan kaynaklanıyorsa bu durumdaki coğrafi işaretlere “menşe adı” denir. Ürünün üretimi, işlenmesi ve diğer işlemlerinin tümünün belirlenen coğrafi alanın sınırları içinde gerçekleşmesi gerekmektedir. Bu çerçevede menşe adı olarak tescil edilen coğrafi işaretlerin kaynaklandıkları yöre ile bağları çok kuvvetlidir.

Mahreç işareti: Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibarıyla belirli bir coğrafi alan ile özdeşleşmiş olan; üretim, işleme ya da diğer işlemlerinden en az birinin belirlenmiş coğrafi alan içinde gerçekleşmesi gereken ürünlerin konu olduğu coğrafi işaretlere “mahreç işareti” denir. Hammaddesi veya üretim, işleme aşamalarından bir tanesi yörede gerçekleşen bir ürün mahreç işareti olarak tescillendiğinde diğer üretim ve işleme aşamaları kaynaklandığı yöre dışında da gerçekleştirilebilir.

Evet, bu bilgiyi de aktardıktan sonra gelelim Bursa’nın coğrafi işaret tescilli ürünlerine.

İşte Bursa’nın coğrafi işaret tescili almış 33 değeri ve bilgileri… (Bu liste gelişmelere göre güncellenmektedir)

 1.  Bursa Bıçağı

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 15.02.2018

 2.  Cantık

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 01.11.2021

 3.  Cevizli lokum

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 01.11.2021

 4.  Kestane şekeri

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 20.01.2021

 5.  Pideli Köfte

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 30.07.2020

 6.  Bursa Siyah İnciri / Bursa Siyahı

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 14.11.2018

 7.  Süt Helvası

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 04.10.2021

 8.  Tahinli Pide

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 01.11.2021

 9.  Üzüm Şırası

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 31.12.2020

 10.  Bursa İpeği / Bursa İpek İpliği

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 29.03.2019

 11.  Bursa Şeftalisi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 03.05.2019

 12.  Gemlik Atı

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 10.12.2002

 13.  Gemlik Zeytini

Fotoğraf: Pexels

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 03.10.2005

 14.  Gürsu Deveci Armudu

Fotoğraf: Bursa Büyükşehir Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 10.09.2019

 15.  Hasanağa Enginarı

Fotoğraf: Nilüfer Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 11.09.2020

 16.  Karacabey Soğanı

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 30.11.2017

 17.  Mustafakemalpaşa Tatlısı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 18.06.2021

 18.  Müşküle İğne Oyası

Fotoğraf: İznik Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 20.08.2021

 19.  Orhangazi Gedelek Turşusu

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 04.12.2017

 20.  İnegöl Köfte

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 28.02.2006

 21.  İznik Müşküle Üzümü

Fotoğraf: İznik Belediyesi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 20.08.2021

 22.  İznik Çinisi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 30.12.2009

 23.  Bursa Döner Kebabı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 17.06.2022

 24.  Yenişehir Biberi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 24.11.2022

 25.  Bursa Santa Maria Armudu

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 26.12.2022

 26.  İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 07.06.2023

 27.  İnegöl Sütlü Kadayıfı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 09.06.2023

 28.  İnegöl Çıbrıkası

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 06.06.2023

 29.  İznik Derbent Dokuması

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 16.05.2023

 30.  Keles Kirazı

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 22.06.2023

 31.  Bursa kestanesi

Coğrafi işaretin türü: Menşe Adı

Tescil Tarihi: 25.12.2023

 32.  Bursa havlusu

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 09.01.2024

 33.  Zeyniler hınkalı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 03.07.2024

 34.  İnegöl büryanı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 15.02.2024

 35.  İnegöl piyazı

Coğrafi işaretin türü: Mahreç İşareti

Tescil Tarihi: 04.03.2024

Bursa’nın ‘tescilli’ değerleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-tescilli-degerleri-794/feed 0 Bursa’nın ünlü lezzeti ‘tescillendi’ https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-unlu-lezzeti-tescillendi-1304 https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-unlu-lezzeti-tescillendi-1304#respond Sun, 17 Jul 2022 10:44:06 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=1304 Bursa’nın ünlü lezzetlerinden olan Bursa Döner Kebabı artık coğrafi işaret sahibi.... Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nın (BTSO) girişimleriyle kentle özdeşleşmiş ‘Bursa Döner Kebabı’, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili aldı. Böylece BTSO, girişimleri sonucu coğrafi işaret tescili sayısını 7’ye yükseltmiş oldu.

Bursa’nın ünlü lezzeti ‘tescillendi’ yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> BTSO, Bursa’da üretilen ve kentle özdeşleşmiş ürünlere coğrafi işaret tescili almak için faaliyetlerine devam ediyor. Bursa iş dünyasının çatı kuruluşu BTSO, kestane şekeri, cevizli lokum, üzüm şırası, cantık, tahinli pide, ve süt helvasının ardından kent ile özdeşleşen Bursa döner kebabı için de coğrafi işaret sürecini tamamladı. BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Türkiye’nin en önemli gastronomi kentleri arasında yer alan Bursa’nın lezzetlerini tescilleyerek koruma altına aldıklarını söyledi.

BTSO, 7 ÜRÜNDE İŞARET ALDI

Başkan Burkay, dünya genelinde coğrafi işaret tescilli 10 binden fazla ürün bulunduğunu söyledi. Kestane şekeri, cevizli lokum, cantık, tahinli pide, süt helvası, üzüm şırası gibi lezzetlerin ardından Bursa döner kebabı içinde coğrafi işaret tescili aldıklarını belirten Başkan Burkay, “Türkiye’de zengin coğrafyasının yanı sıra kültürel değerlerinin de bir yansıması olan coğrafi işaretler konusunda farkındalık her geçen gün artıyor. Şu anda ülkemizde 1149 tescilli ürün bulunuyor. Bursa’mız coğrafi yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliği ile Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri. Coğrafi işaret tescil belgesi ile ürünlerin Bursa ekonomisine katkıları artıyor. Hedefimiz, coğrafi işaret tescili ile hem Bursa’ya özgü ürünlerin katma değeri hem de üreticilerin gelirleri artırmak. Oda olarak coğrafi işaret tescili aldığımız ürün sayısı 7’ye yükselttik. Bu süreçlerde sektör temsilcilerimizin katkıları oldukça büyük. BTSO olarak kentimizin sahip olduğu değerleri en iyi şekilde muhafaza ederek gelecek nesillere aktarmaya devam edeceğiz.” dedi.

COĞRAFİ İŞARET YEREL EKONOMİLERİ KALKINDIRIYOR

Coğrafi işaretler; ürünlerin özgünlüğünü tescilleyerek, yerel ürünlere ayırt edici nitelikler kazandırıyor ve ürünlerin katma değerini artırıyor. Böylece, üreticilere rekabet üstünlüğü sağlayarak, yerel ekonomileri kalkındırıyor. BTSO da coğrafi işaretlerin denetimi, tanıtımı ve pazarlanması konusunda etkin çalışma yaparak, Bursa’nın sahip olduğu zenginlik olan coğrafi işaretleri yaşatmak için çalışıyor. BTSO ayrıca Kestane Şekerinin Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret olarak tescillenmesi için girişimlerini sürdürüyor.

Bursa’nın ünlü lezzeti ‘tescillendi’ yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-unlu-lezzeti-tescillendi-1304/feed 0 Bursa’nın lezzetleri https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzetleri-79 https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzetleri-79#respond Tue, 15 Mar 2022 22:22:43 +0000 https://bursadaguzelbiryer.com/?p=79 Hem doğal güzellikleriyle, hem tarihi geçmişiyle, hem de kültürel zenginliğiyle büyük öneme sahip Bursa'nın meşhur lezzetlerini derledik.

Bursa’nın lezzetleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> İşte Bursa’nın lezzetleri:

➡ Bursa Kebabı (İskender Kebap)

Bursa’ya özgü lezzetler denince akla ilk gelen gelenlerden biri hiç kuşkusuz İskender Kebabı…

İlk olarak kebapçıların yaygın olduğu Bursa’nın Kayhan Çarşısı’nda ortaya çıkan İskender Kebabı; köklü geçmişi, pişirme şekli, lezzeti, ve kendine has sunumuyla Bursa yemek kültürünün en büyüleyici ve özel lezzetlerinden birisi olma özelliğinde.

➡ İnegöl Köfte

Bursa’nın “tescilli” ürünlerinden biri olan İnegöl Köftesi, adından da anlaşılacağı üzere İnegöl ilçesine has bir köftedir.

Bu köfteyi İnegöl ilçesi başta olmak üzere Bursa’daki birçok restoran ve köftecide bulabilirsiniz.

➡ Pideli Köfte

Bir diğer lezzetimiz de sadece Bursa’da bulabileceğiniz pideli köfte. Evliya Çelebi’nin eserinde de yerini almış olan bu lezzet, asırlardır Bursa mutfağının en önemli yöresel yemeklerinden biri.

➡ Cantık

Bursa’ya özgü “tescillenmiş” lezzetlerden biri olan cantık, Tarihi Kayhan Çarşısı başta olmak üzere Bursa’nın birçok fırınlarından çıkıyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili alan cantık, şehirde ilgi gören lezzetlerden biridir.

➡ Tahinli Pide (Tahanlı)

Bursa’nın en meşhur ve halkın en sevdiği lezzetlerden biri olan tahinli pide yada diğer adıyla tahanlı; 19. yüzyılın ikinci yarısında Balkan göçmenleriyle Bursa’ya gelmiş.

Bursa’da kahvaltıların vazgeçilmezi olan bu lezzeti, kentteki hemen hemen her pastane ve fırınlarda bulabilirsiniz.

➡ Süt helvası

Bursa’nın kendine has en önemli lezzetlerinden biri de süt helvasıdır. ‘Bursa Helvası’ olarak da anılan bu leziz tatlı, Bursa halkı için özel yere sahiptir.

Kıvamı ustalık gerektiren bu tatlıyı Bursa’nın birçok restoranında bulabilirsiniz. Balkan kökenli olan bu tatlı, Bursa halkının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

➡ Mustafakemalpaşa Tatlısı

Bursa lezzetleri listesinde aslında hemen hemen her yerde rastlayabileceğiniz Mustafakemalpaşa Tatlısı bulunuyor.

Adını Mustafakemalpaşa ilçesinden alan bu tatlı, Bursa mutfağının geleneksel tatlılarındandır. Şerbetli tatlıların arasında en çok tercih edilenlerden biri olan yerel lezzet, peynir tatlısı olarak da anılır.

➡ Kestane şekeri

Bursa’nın simge olmuş lezzetlerinden bir diğeri de Uludağ’ın, eteklerindeki kestane ağaçlarından toplanan kestanelerle yapılan kestane şekeridir.

Şehrin en bilinen özgün lezzetlerinden biri olan bu tatlı, lezzetini ve formülünü yıllardır koruyarak günümüze kadar gelmiştir. Ayrıca Bursa Kestane Şekeri, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret alan ürünlerden biridir.

➡ Bağdat hurma tatlısı

Bursa mutfağının kendine özgü lezzetleri arasında yer bulan bu tatlının yarım asırlık bir geçmişi vardır.

İlk olarak 1968 yılında, bir pastanede “Bağdat Hurma Tatlısı” olarak üretilmeye başlanan bu tatlı, gün geçtikçe orijinal tadı ve şekliyle popülerlik kazandı. Kentin birçok yerinde seyyar olarak satılan bu tatlı, hafif bir tada sahiptir.

➡ Cevizli lokum

Bursa’da bayram, düğün ve özel günlerde hazırlanıp ikram edilen bir lezzettir.

Bu lezzeti, Bursa’daki birçok fırın ve pastanelerde bulabilirsiniz.

Bursa’nın lezzetleri yazısı ilk önce Bursa'da Güzel Bir Yer üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://bursadaguzelbiryer.com/bursanin-lezzetleri-79/feed 0